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Nos produits 1

Les gammes de produits 
CARIF

SINCE 1987

Les ingrédients Carif pour l’agro-alimentaire de la filière farine

CARIF offre une gamme complète d’ingrédients et de produits pour sublimer les vôtres.

Chaque produit est élaboré dans le respect des normes. Tous nos produits de l’améliorant aux préparations, tout comme les arômes, colorants ou encore les émulsifiants sont étudiés et contrôlés dans nos laboratoires. La sécurité alimentaire fait partie de nos priorités.
Tout ingrédient est testé en produit fini.

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Nos produits pour bonifier les vôtres.

Il y en a pour tous les goûts

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Correcteurs meunerie

Nos correcteurs sont élaborés  et développés dans notre département meunerie où énergie, soin et efficacité règnent. Votre satisfaction est notre priorité.

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Améliorants boulangerie

Améliorants ou additifs, des solutions nécessaires pour bonifier et mettre en valeur vos farines et vos préparations.

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Préparation patisserie

Carif vous propose une large gamme de préparations pour vos patisseries pour gagner en personnalisation et aussi en facilité.

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Améliorants viennoiserie

Carif produit une gamme spécifique à la viennoiserie afin que vos réalisations soient sublimées

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Arômes et colorant

Qu’ils soient sous forme de poudre, liquide ou en gel, nous vous offrons la possibilité de personnaliser vos produits afin de les rendre uniques.

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Préparation traiteur

3 gammes sont produites chez nous: les améliorants, les préparations ou mix ainsi que les arômes; à vous de choisir

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Carif et la biotechnologie

Une gamme de produits normés et spécifiques

Nous avons créé une palette d’ingrédients fermentés vivants donc actifs et non actifs mais aromatisants. Ainsi le levain vivant obtenu à partir de matières premières certifiés ECOCERT sont utilisés dans nos améliorants correcteur de farine, améliorants brioche et viennoiserie, améliorants pain, améliorants précuits ainsi que le mix pour brioche.
À savoir:
Pour un levain vivant actif sous forme liquide et prêt à l’emploi, son incorporation se fait directement dans le pétrin en apportant le goût caractéristique des produits fermentés au levain. Quant au levain désactivé, il peut être employé dans le produit BIO.

Nos points forts pour vous différencier des autres

Des ingrédients sur-mesure

Tout produit est personnalisable et peut être produit à la demande.
Nos productions peuvent être  améliorées en fonction d’une demande précise d’un client ou encore en fonction d’un besoin nutritionnel et alimentaire  particulier.
Nos productions peuvent aller du simple kilo à la tonne/heure.
Nos équipes sont constituées de professionnels qualifiés en agroalimentaire.

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+33 (05) 62 89 21 20

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“De toutes les passions, la seule respectable me paraît être la gourmandise.”

Guy de Maupassant