Les gammes de produits
CARIF
SINCE 1987
À la demande
Licence RSPO N°9-0743-14-100-00
Les ingrédients CARIF pour l’agro-alimentaire de la filière farine
CARIF offre une gamme complète d’ingrédients et de produits pour sublimer les vôtres.
Chaque produit est élaboré dans le respect des normes. Tous nos produits, de l’améliorant aux préparations, tout comme les arômes, colorants ou encore les émulsifiants, sont étudiés et contrôlés dans nos laboratoires. La sécurité alimentaire fait partie de nos priorités.
Tout ingrédient est testé en produit fini.
Nos produits pour bonifier les vôtres.
Il y en a pour tous les goûts
Correcteurs meunerie
Nos correcteurs sont élaborés et développés dans notre département meunerie où énergie, soin et efficacité règnent. Votre satisfaction est notre priorité.
Préparation patisserie
CARIF vous propose une large gamme de préparations pour vos pâtisseries pour gagner en personnalisation et aussi en facilité.
Améliorants viennoiserie
CARIF produit une gamme spécifique à la viennoiserie afin que vos réalisations soient sublimées
Préparation traiteur
3 gammes sont produites chez nous: les améliorants, les préparations ou mix ainsi que les arômes; à vous de choisir
Améliorants boulangerie
Améliorants ou additifs, des solutions nécessaires pour bonifier et mettre en valeur vos farines et vos préparations.
Arômes et colorant
Qu’ils soient sous forme de poudre, liquide ou en gel, nous vous offrons la possibilité de personnaliser vos produits afin de les rendre uniques.
CARIF et la biotechnologie
Une gamme de produits normés et spécifiques
Nous avons créé une palette d’ingrédients fermentés vivants, donc actifs et non actifs, mais aromatisants. Ainsi, le levain vivant obtenu à partir de matières premières certifiées ECOCERT sont utilisés dans nos améliorants, correcteur de farine, améliorants brioche et viennoiserie, améliorants pain, améliorants précuits ainsi que le mix pour brioche.
À savoir :
Pour un levain vivant actif sous forme liquide et prêt à l’emploi, son incorporation se fait directement dans le pétrin en apportant le goût caractéristique des produits fermentés au levain. Quant au levain désactivé, il peut être employé dans le produit BIO.
Nos points forts pour vous différencier des autres
Des ingrédients sur-mesure
Tout produit est personnalisable et peut être produit à la demande.
Nos productions peuvent être améliorées en fonction d’une demande précise d’un client ou encore en fonction d’un besoin nutritionnel et alimentaire particulier.
Nos productions peuvent aller du simple kilo à la tonne/heure.
Nos équipes sont constituées de professionnels qualifiés en agroalimentaire.
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Prenons le temps de discuter afin d’apporter des solutions à vos besoins
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+33 (05) 62 89 21 20
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ZAC de la Violette – BP 24131
31240 L’UNION – FRANCE