Descubre una empresa innovadora y respetuosa
CARIF SAS Fabricante de ingredientes para el sector de la harina
una buena dosis de experiencia
CARIF, empresa dedicada al diseño de soluciones para la industria panadera y pastelera, presenta su saber hacer y su experiencia. Nuestra empresa se rige por unos valores y, sobre todo, se compromete con una carta de responsabilidad social corporativa (RSC).
Nuestros valores, nuestros compromisos, nuestra experiencia
Una tradición y un saber hacer respetados
Nuestros valores, nuestros compromisos, nuestra experiencia
Una tradición y un saber hacer respetados
Para CARIF, la referencia de un producto alimenticio es la tradición, independientemente del método de producción, ya sea artesanal o industrial.
Esta tradición se respeta en cualquier país del mundo en el que opera CARIF.
Los recursos, la experiencia y la calidad
El éxito y los compromisos de
CARIF
Recursos a la altura de los objetivos
El departamento de Investigación y Desarrollo del grupo está compuesto por dos centros de excelencia que le permiten superar cada vez más sus límites.
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En los equipos de I+D del grupo Carif, ingenieros y profesionales del sector colaboran para crear innovaciones que satisfagan las expectativas de los consumidores.
El laboratorio de Toulouse, creado en 1988, se centra en la investigación y los estudios sobre cereales y panificación, así como en la formulación de productos de pastelería, galletería y helados, y también en la investigación de aromas y sabores.
Por su parte, el laboratorio de Nantes, creado en 2012, se encarga de aplicar nuevos procesos, elaborar nuevas muestras y poner a prueba ingredientes en procesos industriales y artesanales. Por último, desarrolla nuevos métodos de conservación.
Calidad a todos los niveles
Para el grupo CARIF, la calidad es una elección de la dirección, un valor unificador que impulsa a todas las entidades, a todos los empleados y a todos los productos... hasta llegar a los consumidores.
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Cada lote se analiza y el producto final se vuelve a procesar.
Sistema de gestión de la calidad y el desarrollo sostenible: política rigurosa de calidad, gestión de crisis y vigilancia de la seguridad alimentaria, trazabilidad, códigos y guías de buenas prácticas de higiene y HACCP, sistemas ISO 22000 y FSSC (Food Safety System Certification 22000).
Normativa: seguimiento normativo, validación de etiquetados y declaraciones de productos.
Atención al cliente: un vínculo privilegiado entre el grupo Carif, sus consumidores y sus clientes.
La experiencia de todo el sector
Impulsado por la exigencia del buen gusto y la calidad, el grupo CARIF está estructurado para controlar íntegramente la cadena de suministro y garantizar una calidad óptima a sus consumidores.
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Conocimiento de las materias primas e ingredientes: selección, calidad definida analíticamente, seguridad y conocimientos analíticos asociados.
Caracterización sensorial y microbiológica en el caso de las biotecnologías.
Reloj legislativo
Conocimiento de los métodos de formulación y producción.
Caracterización sensorial de materias primas y productos acabados.
Transferencia industrial, apoyo técnico y coordinación de procesos entre plantas.
Nuestra línea de producción
Gran capacidad y adaptabilidad
Hoy miramos al futuro con confianza ante nuestros clientes actuales y potenciales. Nuestra cadena de producción es capaz de adaptarse a cada una de las necesidades de los clientes. Estamos preparados para todos los mercados, ya sea en Francia, en Europa o a nivel internacional.
CIFRAS RÁPIDAS: Capacidad de producción: 20.000 T Análisis de control: 20.400 internos y anuales Referencias de materias primas: 600 Referencias de productos: 450
Producción normalizada
Nuestros productos (mejoradores, mezclas y premezclas) están enteramente bajo el control de las normas de CALIDAD para las que estamos certificados: ISO 22000 y FSSC (Food Safety System Certification 22000).
Competitividad y flexibilidad
Nuestras instalaciones de producción han evolucionado para incorporar todos los nuevos equipos modernos y mantener una mayor capacidad de adaptación. De este modo, podemos cumplir con especificaciones muy estrictas, como las relativas a los productos ecológicos, los alérgenos, los aromas, los productos salados y dulces, o incluso la ausencia de contaminación cruzada.
22 líneas de producción seguras
Ubicados en 4 plantas separadas para mayor seguridad, con una producción que va desde los kilogramos hasta varias toneladas hora, nuestros puestos de trabajo para el personal se adaptan y mejoran constantemente.
Contacto con nosotros
Dediquemos tiempo a estudiar soluciones para sus necesidades
llámenos
+33 (05) 62 89 21 20
Encuéntranos
ZAC de la Violette - Apartado de correos 24131,
, 31240 L'UNION - FRANCIA