Descubra una empresa innovadora y respetuosa
CARIF SAS Fabricante de ingredientes dedicados a la industria harinera
una buena dosis de conocimientos técnicos
CARIF, diseñador de soluciones para la industria de panadería y pastelería, presenta su saber hacer y su experiencia. Nuestra empresa tiene valores y, sobre todo, está comprometida con una carta de RSC.
Nuestros valores, nuestros compromisos, nuestra experiencia
Una tradición y un saber hacer respetados
Nuestros valores, nuestros compromisos, nuestra experiencia
Una tradición y un saber hacer respetados
Para CARIF, la referencia de un producto alimentario es la tradición, sea cual sea el método de producción, artesanal o industrial.
Esta tradición se respeta en todos los países del mundo en los que opera CARIF.
Recursos, experiencia y calidad
El éxito y los compromisos de
CARIF
Recursos a la altura de los objetivos
El departamento de Investigación y Desarrollo del grupo cuenta con dos centros de excelencia que le permiten superar sus límites.
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En los equipos de I+D del grupo Carif, ingenieros y profesionales trabajan juntos para crear innovaciones que respondan a las expectativas de los consumidores.
El laboratorio de Toulouse, creado en 1988, se dedica a la investigación y los estudios sobre los cereales y la panificación, así como a la formulación de bollería, galletas y helados, y también a la investigación de sabores y aromas.
El laboratorio de Nantes, creado en 2012, se encarga de aplicar nuevos procesos, realizar nuevas muestras y operar ingredientes en procesos industriales y artesanales. Por último, desarrolla nuevos métodos de conservación.
Calidad a todos los niveles
Para el grupo CARIF, la calidad es una opción de gestión, un valor unificador que dinamiza todas las entidades, todos los empleados y todos los productos... hasta llegar al consumidor.
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Cada lote se analiza y el producto final se vuelve a utilizar.
Sistema de gestión de la calidad y el desarrollo sostenible: política de calidad rigurosa, gestión de crisis y seguimiento de la seguridad alimentaria, trazabilidad, cartas y guías de buenas prácticas de higiene y APPCC, sistemas ISO 22000 y FSSC (Food Safety System Certification 22000).
Normativa: control reglamentario, validación del etiquetado y de las declaraciones de los productos.
Servicio de atención al cliente: Un vínculo privilegiado entre el grupo Carif, sus consumidores y sus clientes.
La experiencia de todo el sector
Impulsado por su compromiso con el sabor y la calidad, el grupo CARIF está estructurado para garantizar un control total de la cadena de suministro y una calidad óptima para sus consumidores.
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Conocimiento de las materias primas e ingredientes: selección, calidad definida analíticamente, seguridad y conocimientos analíticos asociados.
Caracterización sensorial y microbiológica en el caso de las biotecnologías.
Reloj legislativo
Conocimiento de los métodos de formulación y producción.
Caracterización sensorial de materias primas y productos acabados.
Transferencia industrial, apoyo técnico y coordinación de procesos entre plantas.
Nuestra línea de producción
Gran capacidad y adaptabilidad
Hoy miramos con confianza a nuestros clientes y futuros clientes. Nuestra línea de producción es capaz de adaptarse a cualquier demanda de los clientes. Estamos preparados para todos los mercados en Francia, Europa y a nivel internacional.
ALGUNAS CIFRAS:
Capacidad de producción: 20.000 T
Análisis de control: 20.400 internos y anuales
Referencias de materias primas: 600
Referencias de productos: 450
Producción normalizada
Nuestros productos (mejoradores, mezclas y premezclas) están enteramente bajo el control de las normas de CALIDAD para las que estamos certificados: ISO 22000 y FSSC (Food Safety System Certification 22000).
Competitividad y flexibilidad
Nuestra herramienta de producción ha evolucionado para incluir todos los nuevos equipos modernos y mantener una capacidad de adaptación superior. De este modo, podemos cumplir con estrictas especificaciones, como las relativas a los productos ecológicos, los alérgenos, el sabor, el dulce y el salado o la ausencia de contaminación cruzada.
22 líneas de producción seguras
Ubicados en 4 plantas separadas para mayor seguridad, con una producción que va desde los kilogramos hasta varias toneladas hora, nuestros puestos de trabajo para el personal se adaptan y mejoran constantemente.
Desea ponerse en contacto con nosotros
Estamos aquí para ayudarte
llámenos
+33 (05) 62 89 21 20
Encuéntranos
ZAC de la Violette - BP 24131
31240 L'UNION - FRANCIA