Correcteurs de Meunerie
Correctores de fresado
La satisfacción del cliente: Una prioridad
Todo un departamento dedicado a esta actividad donde conviven el dinamismo y el rendimiento.
Un completo laboratorio de análisis físico-químico, así como herramientas de producción de ingredientes y mejoradores adaptados.
Productos para Francia y para la exportación.
Los correctores de harina se utilizan para optimizar las funciones de las harinas utilizadas por los molineros. Estos correctores tienen diferentes perfiles tecnológicos y son capaces de regular las harinas como su resistencia, extensibilidad o hidratación. Estos ingredientes homogeneizan las características de la harina, que a menudo procede de diferentes suministros de trigo, y le confieren así propiedades específicas, como su color o el aumento del contenido de gluten.
CARIF Fresado
Del asesoramiento al envío
Para usted, CARIF SAS formula, controla y produce:
- Enzimas y otros auxiliares tecnológicos
- Ingredientes de cereales
- Correctores de proteínas
- Correctores de sabor
Consejo
Le asesoramos en la elección del trigo por variedad y origen. Varios orígenes: Francia, Estados Unidos, Canadá, Australia, China, Ucrania, Rusia, Mar Negro, India.
Calidad
Determinación de los niveles de calidad del trigo y la harina:
Análisis fisicoquímicos y reológicos.
Pruebas de panificación.
formulación de correctores
Formulación de correctores adaptados a los requisitos del cliente:
Prueba de empanado para la validación de los correctores según los requisitos expresados por el cliente.
Producción, control, envío
Producción, control de calidad y envío:
Tras la producción, cada producto es controlado por nuestro laboratorio de análisis y enviado inmediatamente para garantizar una calidad impecable.
Estudio de un corrector CARIMILL a partir de una muestra de trigo o harina
El proceso de fabricación de su corrector CARIMILL
Mandato
Definimos un pliego de condiciones con todos sus requisitos.
Análisis
Analizamos su harina base en nuestros laboratorios de análisis y control de calidad.
Formulación
Formulación de un corrector CARIMILL adaptado en nuestro laboratorio de Investigación y Desarrollo
Pruebas y validación
Las pruebas de panificación se establecen para validar su corrector CARIMILL en su harina
Fabricación
La producción de su corrector se pone en marcha con un control de calidad establecido en nuestros laboratorios de calidad.
Envío
Sus pedidos se envían con la mayor rapidez posible para mantener una calidad óptima.
"Vemos a nuestros clientes como invitados a una fiesta en la que nosotros somos los anfitriones, nuestro trabajo es hacer que su experiencia sea un poco mejor cada día.
Contacto con nosotros
Desea ponerse en contacto con nosotros
llámenos
+33 (05) 62 89 21 20
Encuéntranos
ZAC de la Violette - BP 24131
31240 L'UNION - FRANCIA